טיול חג מולד בצפון גרמניה: רוסטוק, ליבק והמבורג
אימי הגיעה לטיול חג המולד המסורתי שלה. היות ואת שווקי חג המולד של ברלין, דרזדן ופרנקוניה היא כבר ראתה, השנה נסענו צפונה.
שווקי חג המולד של צפון גרמניה פחות מרשימים ובומבסטיים מאחיהם בשאר המדינה. הערים נושקות לים. יש שאוהבים את שוק חג המולד כשהוא נוגע בחוף ומכנים את השווקים 'סוד מקומי'.
התעצלתי הפעם והמצלמה נשארה רוב הזמן בכיס. הנה קצת אינפורמציה, תמונות ותיאורים.
רוסטוק
הגעה: רכבת מברלין לרוסטוק בשמונה בבוקר. כשעתיים וחצי נסיעה.
שווקי חג המולד מתחילים כעשרים דקות הליכה מתחנת הרכבת. שמעתי שזהו חג המולד הגדול ביותר בצפון גרמניה!
הייחוד שם? נקניקית רוסטוק מעושנת. טעמן בדיוק כמו נקניקיה גרמנית רגילה – רק עם נגיעות מעושנות. האנשים ברוסטוק ענ-ק-יים(!) ויגרמו לכם להרגיש גמדים של ממש. יש להם קשיחות צפון-גרמנית שמתאפיינת בתשובות לאקוניות של 'כן' ו'לא'.
שוק חג המולד מתפרש לאורך כל העיר העתיקה, יורד לנמל וחוזר למרכז העיר. אפשר לטייל בו שעתיים-שלוש, ולשתות הרבה שוקו חם עם ליקר מנטה.
ליבק
[מקור. CC]
הגעה: רכבת מרוסטוק לליבק בשלוש וחצי אחה"צ. כשעה וחצי נסיעה. צריך להחליף רכבת באמצע.
לינה: Hotel Stadt Lübeck. חדר קטן (71 יורו), גדול (81 יורו) כולל ארוחת בוקר. מרחק יריקה מתחנת הרכבת. עשר דקות הליכה ממרכז העיר. חלון החדר פנה לתחנת האוטובוס המרכזית, אך הוא עבה ולא סבלנו מרעשים בלילה.
הפנינה של צפון גרמניה! העיר היחידה בצפון בה החלק העתיק שרד בשלמותו. לבדה היא מהווה תחרות לכל הערים העתיקות של דרום גרמניה.
שוק חג המולד נמצא בעיר העתיקה. זו בתורה נמצאת על אי. ב – 2005 היא זכתה במעמד אתר מורשת עולמית בזכות אוסף בתי הלבנים הגותיים שלה. היא מהממת ויופיה תופס את עיניכם מרגע שעוברים את הגשר.
ליבק היא לא באמת סוד שמור מסתבר. כמה שהיא יפה, ככה היא צפופה בחג המולד. בואו מוקדם לפני ההמונים.
המבורג
הגעה: רכבת בשמונה בבוקר מליבק. בערך ארבעים דקות נסיעה.
המבורג היא עיר נהדרת. פשוט עיר נהדרת. זו הפעם השלישית שלי שם, וכל פעם אני אוהב אותה יותר ויותר. ראו צ'יזבט מביקור קודם.
יום לפני שהגענו להמבורג היו שם מהומות ענק של אנרכיסטים מול הממשלה. חברים גרמניים שלחו לי קישור לוידאו הזה מתוך דאגה. אבל אנחנו לא ראינו שום מהומות.
הגענו ישר לשוק הדגים. הוא מסתיים ב – 9:30 רשמית, אבל מעשית הדוכנים פתוחים עד 10:30. היו מבצעים של "סוף יום", ואכלנו לחמניות עם דגים מעושנים טריים בשני יורו. מעדן מעדן מעדן.
בהאנגר ליד השוק היה פסטיבל עממי בעיצומו! להקת קאברים של רוק הרקידה אנשים. זאת המבורג: רוקדים מוזיקת רוק קיטשית ב – 10:30 בבוקר כשהם כבר שיכורים מבירה. בברלין המודעת לעצמה זה בחיים לא היה קורה.
שאר היום כיתתנו רגלינו בכל שוקי חג המולד של העיר. יש המונים מהם. גסטרונומית, הכוכבה היא ה'פריקדלה' – האמא של ההמבורגר.
בשש עלינו ברכבת מהירה לברלין (שעה וחצי נסיעה).
שומרת את הרשומה הזו לביצוע בשנה הבאה.נקרא ונראה יפה מאוד.אהבתי. חג שמייח.
דרזדן ורוטנבורג עדיפות בתכל'ס.
רגע, ליבק זה העיר של המרציפן?
*הולכת לבדוק…*
כן! http://en.wikipedia.org/wiki/L%C3%BCbeck_Marzipan
לא מכירה את כל החברות, כמובן, אבל לובקה למשל הם פשוט מעולים (כאן מוכרים אותם רק בחנויות לציוד אפייה, למיטב ידיעתי). אז אני מקווה שאכלתם הרבה מרציפן. 🙂
(אלא אם כן אתם מהמוזרים האלה שלא אוהבים מרציפן, ואם כן, בעיה שלכם.)
מאד אוהבים מרציפן. אבל היה צפוף ומאוחר מדי ומרציפן זה לא אוכל חג מולד – כך שלא יצא לנו לטעום.
הידע הנרחב שלך בשוקולד גרמני מפליא משהו. את ככה גם במתוקים מארצות אחרות?
אני לא בטוחה איך לענות על זה, למען האמת. כן ולא, מן הסתם…
זה קצת כמו פריטיהידע-כללי האלה שפתאום אתה מגלה שאתה יודע בלי קשר לכלום. רק שמפני שאני מתעניינת באוכל ובבישול ומסתובבת לא מעט בחנויות לציוד אפייה וכד', אז דברים כאלה שקשורים לאוכל ולבישול ולציוד אפייה וכד' מוכרים לי טיפה יותר. וביניהם, למשל, העובדה שבחנויות לציוד אפייה יש מרציפן שישים-ומשהו אחוז של לובקה שהוא פשוט נהדר.