ביטים של ברלין 2015 (הגרגרן): Veganz – הסופר הטבעוני (וקפיטריה)

[מתוך ספיישל הגרגרן]

זה הפך לאגדה אורבנית, וכבר כמה ישראלים אמרו לי, 'שמענו שיש סופר מרקט שלם בברלין רק עם אוכל טבעוני!'. לכולם עניתי שסביר שיש, כי זו עיר בגודל של מדינה עם די הרבה היפים עשירים. רק שלי אין מושג איפה הוא.

באיזשהו שלב אירחתי אוסטרית שהפכה את טבעונות למרכז חייה: כתבה ספר בישול לטבעונים, יש לה אתר על טבעונות והיא עברה לברלין כדי "להתחבר לקהילה הטבעונית פה".

"אתה גר ממש ליד הסופר הטבעוני!" היא התלהבה, "ויש שם גם קפיטריה!"

[מקור. CC]

שמנו את משקפי ההיפסטרים שלנו וניגשנו ל – Veganz. מקום שמרגיש כמו גן עדן להיפסטרים טבעונים. זה רק לא רק האוכל, אלא גם העיצוב והמוכרים שכל-כולם זועקים, "אוי, אני כל כך מגניב".

מגניבות כזאת באה עם מחיר. וכך מרק (סלק עם קוקוס) עולה 4.5 יורו, שזה יורו יותר מאשר בבית קפה מתחת לבית שלי. תמצאו גם שייקים (עם ים של חלבונים, 3-5 יורו), והמון עוגות טבעוניות מפתות בהחלט (2-3.5 יורו).

הקהל מורכב מתשעים אחוז נשים, וכל מה שצריך לעשות כדי להשיג דייט זה לצעוק בקול, "וואו! אני לא מאמין שאין בזה חלב!".

עם כל הסרקסטיות, זה יופי של מקום לטבעונים וגם לאלה שלא אלה. פתרונות יצירתיים וטעמים מעניינים. המחיר, עם כמה שהוא יקר יחסית לברלין, זול יחסית לתל אביב.

[Veganz. כתובות: Warschauer Straße 33 (פריכריסהיין) ו Schivelbeiner Str. 34 (פרנצלאואר ברג)]