מוסף מיוחד – ניימן אוכל בחוץ!
מכל מיני סיבות יצא שאילצו אותי לאכול בשלושת השבועות האחרונים את כל מטעמי ישראל. מהמטבח השאמי ועד מטעמי עדות עיראק. הנה שלל פירסומות באורך 2-3 פסקאות כל אחת על מלא מקומות אוכל בישראל.
קראקוב: הנקניקיה באוטו הכחול
אולי זאת הנקניקיה הטובה ביותר בעולם, ובטוח שזה אחד מדוכני אוכל הרחוב הטובים ביותר בעולם.
ביטים של ברלין: Spanische Quelle. סופרמרקט ומסעדת פועלים איברית\ספרדית
בחצר תעשייתית במרכז ברלין מסתתר לו סופרמרקט ספרדי\איברי. בתוך הסופרמרקט, מסתתרת לה מסעדת פועלים קטנה. עד כמה היא נסתרת? עד כדי שאפילו הסטארטאפיסטים שעובדים בצד השני של החצר לא מודעים לקיומה. בורים! מוגשים שם...
אוכל בפרנקפורט
רצינו להזמין גולש במסעדה בכיכר המרכזית של פרנקפורט. גרמני מבוגר שישב ליד (ושתה יין בלי אוכל) ראה שאני מסתכל על התפריט. הוא נענע בראשו לשלילה. "אתם תיירים, נכון?" אמר, "אל תאכלו פה. בואו בואו,...
אוכל אנגלי
עכשיו, אחרי שצחקנו, אפשר להיות רציניים לרגע: יש אוכל אנגלי טעים! אפילו טעים מאד! הוא בריא כמו לישון עם חוסם עורקים, וצמחוני כמו מסעדה ארגנטינאית, אבל טעים? יאפ! אני לא מומחה לאוכל אנגלי –...
מתחם שוק לוינסקי בחסות עכברוש העיר ולא סוגרת ת'פה
[ספיישל שוק לוינסקי. מקום בו האשכנזים פוגשים את המזרחים בשלל פאבים ומסעדות זעירות. בלי אף מילה על המצב העגום של מכירת בירות בפאבים בתל אביב] [מקור. CC] בגלל שגנזך הרשת כתוב בצורה מאד חובבנית,...
ביטים של ברלין 2013: מאנטי. רביולי טורקיים עם המון רוטב יוגורט-שום
'יום המאנטי!' זה מה שצעקנו, אני וחברי הטוב א', לכל מי שרצה לשמוע יום רביעי שעבר. לא שהיה לנו מושג מה זה 'מאנטי'. ממש לא. אבל… כמה ימים קודם גילינו שלט באחת ממסעדות הפועלים...
איך להכין רושטי?
מה המאכל הלאומי של שוויץ? גבינה? שוקולד? אוויר הרים? לא ולא! הכרס השוויצרית מגיעה דווקא מרושטי: סוג של לביבת תפו"א ענקית ושמנמנה. פעם אכלו רושטי לארוחת בוקר. כיום פשוט אוכלים רושטי כל הזמן. אז...
מוסקבה #12 (ואחרון!): אוכל רוסי חלק ב'
[חלק א'] יש אוכל טעים ברוסיה. יש אוכל ממש ממש טעים ברוסיה. רק שלא קל למצוא אותו. ההמלצות באינטרנט מתייחסות למסעדות יקרות שהן גם לא כוס התה שלי וגם כנראה לא משהו. אקדמאיים בקושי...
מוסקבה #7: אוכל רוסי חלק א'
[חלק ב'] הבה נתחיל עם המובן מאליו. הנה פלמיני: כופתאות רוסיות ממולאות תפו"א וכרוב או בשר. יש גם ורניקי, גרסא מתוקה. אפשר למצוא אותם בכל מקום כמעט והם נורא טעימים. ברשותכם, אחסוך לכם תמונות...
מסעדות אתיופיות וסיניות במדרחוב נווה שאנן
יצאנו, לא סוגרת ת'פה ואנוכי, לסיורון קולינרצ'יק ברחבי שכונת נווה שאנן שמרגישה כמו חו"ל באמצע תל אביב.
ביטים של ברלין 2012: אורוות הדגים של רוגאצקי
רוגאצקי הוא הגירסא הברלינאית לשוק דגים. לצד אקווריימי ענק תמצאו דגים אקזוטיים טריים, מעושנים, משומרים או מעדני דגים אחרים שיוכנו לכם מול העיניים. זה מקדש עלייה לרגל למקומיים, לתיירים שרוצים לראות מעדנייה ברלינאית אמיתית...
חומוס אבו דאבי, קינג ג'ורג' תל אביב
אלו הם דברי הימים של חומוסיות אבו אדהם בארץ הקודש. בראשית היה הסניף בכפר יאסיף. ברוב טיפשותי השכלתי לא לאכול בו בביקור היחיד בכפר. משם עשה החומוס עליית רגל לעיר הגדולה, תל אביב, ונחת...
רובן פלורנטין (Ruben) – סנדוויץ' מעושן ובירה זולה
פעם, לפני שעזבתי לברלין, הייתי שומע על רובן ביום שהוא נפתח. או יותר הגיוני: חודש לפני. כיום אני מגלה במקרה את הסניף הפלורנטיני שלו בזכות חברים. אל תאמינו למה שאומרים לכם; בורות היא אושר....
אוכל צ'כי: לחי עגל ושניצל גבינה
"הניימן הזה" – אני יודע מה אתם מרכלים עלי מאחורי הגב – "כל היום מסתובב לו ברחבי אירופה וזולל מטעמים בכפרים". אז זהו שלא. רוצה לאמר, "כל היום מסתובב ברחבי אירופה" כן, אבל "זולל...
אוסטריה: ביצים על מצע בשרי
כמעט ושכחתי מהסדר והמשמעת האירופיים בכל הקשור לארוחות צהריים; מי שמגיע אחרי שתיים: אין אוכל. צהריים אוכלים בין 11:30 ל – 14. זה לא נכון לכל מקום. אבל זה נכון לכפרים באוסטריה. אני די...
היהלום שבכתר – מסעדה קוריאנית (ירושלים)
גם אני וגם ידידתי הירושלמית, מ', שמענו על המסעדה הקוריאנית מאותו האדם: פשוט יעל. אצלי זה קרה בהערה שהשאירה בבלוג. אכלתי בשתי מסעדות קוריאניות בחיי. מה שהופך אותי אוטומטית למומחה בעיני עצמי. מעשה שהיה...
Feldkirch (פלדקירש) והשניצל ה*ענק*
אז פגשתי כמה ליכטנשטיינים בפאב. פגשתי. הם צעירים ומגניבים וניסו להיות ידידותיים בדרכם המיוחדת. רק שהם באים מתרבות סופר-קרה וההזמנה לבוא איתם לסרט יום אחרי זה הזכירה לי זימון למפגש עם פקיד שומה. אבל...
תגובות אחרונות