תעודת השתיין הבמבורגית

[חזרתי מטיול אופניים של שבוע בפרנקוניה; בירת הבירה העולמית]

באמברג. יש שאומרים שהעיר הקטנה הזאת, 70,000 תושבים, היא מתנת אלוהים לחובבי הבירה.

זה היה נכון אולי פעם; בזמן שבירה הייתה מצרך איזורי מסורתי. כיום מפסיד השוק המברבורגי אפילו לזה הישראלי במבחן המגוון והחדשנות.

למזלנו הרב עיר בירה נקבעת לא רק ע"פ הגיוון שלה! יש גם את תרבות השתיה. בבאמברג זו מרימה ראשה מכל פינה. אנשים שותים בירה בפאבים, על הגשרים, בסמטאות – או באחת משמונה המבשלות של העיר. יש בערך שלוש מאות מבשלות בבאמברג והאיזור; ריכוז הבירה הגבוה בעולם.

אלכוהליסט אמיתי שמגיע לעיר, מפשיל בלית ברירה שרווליו, וניגש לעבוד על תעודת שתיין הבירה שלו. קוראים לזה Bier Schmecker Tour (סיור טועם הבירה). הגירסא המקורית שלו כללה את כל המבשלות העיר, ו – 5.5 ליטר בירה בסה"כ. אבל אז החליטו בבאמברג שנמאס להם משיכורים באמצע הלילה, ויצרו גירסא עכשווית דיאטטית.

כמה עולה הגירסא העכשווית? עשרים יורו. היא שווה חמישה חצאים במבשלות העיר השונות, תיק, כוס, עלון ו – או כניסה למוזיאון הבירה או פותחן בקבוקים. השתיינים העכשווים, ופגשנו כמה כאלה, קצת מאוכזבים ממנה. הם מסיימים את "חבילת ארוחת הבוקר" הזאת בקלילות, וממשיכים הלאה לשניים וחצי ליטר הבאים.

לקחים שלמדתי מהטיול: אני שתיין די גרוע.

נ.ב – עשרים שניות של עובדות נוספות על באמברג:

היא יפייפיה גם סתם ככה. יש בה שבע גבעות – כמו ברומא! – ועל כל אחת פנינה: ארמון, מבצר או קתדרלה ענקית. העיר כולה, כן כן, כולה, מוכרת כאתר מורשת עולמית. אחד המראות היפים שיש שם הוא גשר הכניסה לעיר העתיקה, שעובר *דרך* בניין העיריה הישן. מהמם.